Alle Episoden

Stefan Grubendorfer hat fast drei Jahrzehnte bei Rewe verbracht. Dann kam der Tag, an dem es nicht mehr reichte. Mehr Freiheit, mehr Perspektive – aber auch: alles auf Anfang.
Heute führt der Kaufmann zwei Edeka-Standorte in Dortmund und Herdecke, 200 Mitarbeiter, 11 Azubis. Er hat einen ehemaligen Real-Markt in eine Streetart-Galerie verwandelt und Deutschlands erste Respektbeauftragte eingestellt.

Was er über Führung erzählt, überrascht: Warum er bei der Personalauswahl lieber auf den Charakter schaut als auf den Lebenslauf. Wie er Azubis in Führungspositionen bringt, statt alles selbst zu entscheiden. Und warum er manche Leute trotzdem ziehen lässt.
Dazu: sein Traum vom...

Und das nach 3000 Anzeigen in dreieinhalb Jahren.
Raphael Dirnberger betreibt fünf Edeka-Märkte bei Regensburg und redet bei „Supermarkt Macher" von LZdirekt über das, worüber im Handel viele schweigen.
In dieser Folge geht es um:
→ Warum er jeden einzelnen Diebstahl anzeigt und was das verändert hat
→ Den Anruf eines Staatsanwalts, der ihn fassungslos macht
→ Die Kündigung einer Jahrhundert-Tradition als rationale Entscheidung
→ Warum Azubis aus dem Ausland eine Motivation mitbringen, die lokalen Bewerbern oft fehlt
→ Nervige Kunden, Management-Fehler, die sich auszahlen, und die Frage: Ist Social Media echtes Business oder Fassade?

Welche Macherinnen und Macher sollen...

Die Edeka-Kaufleute Sven und Benjamin Stiegler sind die „Enfant Terribles“ der Pfälzer Food-Szene. Sie führen nicht nur neun Supermärkte, sie haben eine Mission: Den Supermarkt aus der Langeweile-Falle zu befreien. In dieser Folge von „Supermarkt Macher“ reden die Brüder Klartext. Es geht um echte Reibung, den Mut zum „Nein“ und warum man manchmal ein „Dippkopf“ sein muss, um im Lebensmittelhandel ganz oben mitzuspielen.

Darum geht es

Erfolg durch Eigensinn: Warum Sven schon in der Ausbildung bei Edeka angeeckt ist und wie dieser Fokus heute die Selbstständigkeit befeuert.

Modernes Management: Wie man über 350 lokale Partner persönlich händelt und warum echte...

Die Weihnachtsfolge von Supermarkt Macher, dem Podcast von "Lebensmittel Zeitung direkt" mit den stärksten Stimmen aus diesem Jahr. Kaufleute von Rewe und Edeka erzählen, was sie antreibt, wie Management im Alltag wirklich aussieht und wie Karriere im Lebensmitteleinzelhandel funktioniert.

Mit dabei in dieser Folge: David Hegemann von Rewe, Sandra Treugut von Edeka, Kevin Schneevoigt von Edeka, Sahin Karaaslan von Rewe, Husein Dugonjic von Rewe und Rewe Kauffrau Semai Akale.

Es geht um Führung im Supermarkt, Motivation, Entscheidungen zu Selbstständigkeit, den Mut Risken einzugehen und was es bedeutet, Unternehmer im LEH zu sein.

Folgen lohnt sich, damit keine neue Folge verpasst...

Sechs Supermärkte, eine national erfolgreiche Eigenmarke, klarer Kurs: Rewe-Kaufmann Sahin Karaaslan hat das geschafft, woran andere gescheitert sind. Warum? Weil er das Risiko liebt und keine Lust auf Mittelmaß hat.

Wir reden mit ihm über Selbstständigkeit, Fachkräftemangel, Kundenführung, Karriere im Handel und darüber, wie man mit Haltung, Bauchgefühl und einem Team, das mitzieht, Dinge möglich macht, die sonst niemand sieht.

Wenn du schon mal gedacht hast: „Ich hab so viel mehr drauf als mein Job gerade zeigt“ – dann hör dir diese Folge an.

Sahin erzählt, wie er aus einem Tante-Emma-Laden in der Türkei in die Champions League des deutschen...

Edeka-Kauffrau Sandra Treugut macht einiges anders als andere. Die Berliner Edeka-Kauffrau verwandelt schwierige Standorte in lebendige Nachbarschaftshubs: Mit Street Art, Skater-Rampen, Pickleball und Sperrmüllpartys.
Klingt nach PR-Gag?
Nicht bei ihr.

In dieser Folge spricht Sandra offen über Selbstzweifel, Mitarbeiterbindung, moderne Führung und darüber, warum sie sich mehr Frauen an der Spitze von Edeka wünscht.

Außerdem: Was MrBeast in ihrem Markt gemacht hat, warum manche Kunden Wortwitze feiern (Stichwort „Leergut“) und wie man mit Haltung statt Hochglanz überzeugt.

👉 Eine Folge über Mut, Marke, Markt und warum es sich lohnt, manchmal alles anders zu machen.

Als Kind teilte sie sich mit drei Brüdern 40 Quadratmeter. Heute führt sie in Mainz einen der spannendsten Rewe-Märkte: Semai Akale. Von der Aushilfe hat sich zur selbstständigen Kauffrau hochgearbeitet. Was treibt sie an?

In dieser Podcast-Folge von "Supermarkt Macher" geht es um Momente der Überforderung, über Mut, Haltung und darum, was passiert, wenn einem ständig niemand glaubt, dass man die Chefin ist.
Semai Akale erzählt, wie Führung ohne Bullshit-Floskeln funktioniert und warum sie ihr Team lieber zum Frühstück einlädt als zur Teambuilding-Übung.

Es geht um Hafenrunden in der Mittagspause, um Burrata von Feine Welt, Markenliebe und wie sie gelernt...

Wie bringt man KI, Roboter und Kundennähe unter ein Dach? Rewe-Kaufmann Husein Dugonjic hat eine Antwort: Uschi und Brushy. So heißen seine Service- und Reinigungsroboter – und sie sind erst der Anfang. In dieser Folge von "Supermarkt Marktmacher", dem Podcast von LZdirekt, erzählt Dugonjic, wie er seinen Markt in Unterschleißheim zum Tech-Vorzeigemodell gemacht hat.

Er spricht über:

sein mutiger Schritt in die Selbstständigkeit mitten in der Pandemie

die erste Zeit ohne Stammkunden, aber mit Vision

Service-Roboter, die Regallücken erkennen und Umsätze steigern

motivierende Spiegel auf Mitarbeitertoiletten

KI gegen Ladendiebstahl und warum Datenschutz trotzdem kein Hindernis ist

und: warum jede Idee...

Er beantwortet 500 Nachrichten am Tag, stemmt morgens Gewichte und danach das Geschäft – und ist längst mehr als nur Kaufmann. David Hegemann, Rewe-Chef mit fünf Märkten, hat den Fachkräftemangel mit einem Instagram-Account gelöst – zumindest für sich.
Was passiert, wenn Supermarkt, Social Media und Haltung aufeinanderprallen?
Dann passiert David Hegemann. Im Gespräch mit LZ direkt spricht der Düsseldorfer Rewe-Kaufmann über…
das Erfolgsgeheimnis seiner Social-Media-Strategie
Warum er keine Stellenanzeigen mehr braucht
Seinen radikalen Inklusionsansatz
Wie Teamgeist und Effizienz zusammenpassen
Fehler, Mut und die große Frage: Was motiviert ihn, morgens aufzustehen?

Jetzt "Supermarkt Macher" hören – und verstehen, warum Haltung nichts...

"Einfach mal machen – es könnte ja gut werden."
Kevin Schneevogt ist nicht nur Edeka-Kaufmann, sondern auch Ideengeber, Ausbilder, Eventmacher – und einer, der anpackt. In dieser Folge erzählt der Supermarktstar 2022, wie aus einem Quereinsteiger ein gefragter Arbeitgeber wurde, warum Halloween in seinem Markt ein echtes Highlight ist und was nachhaltigen Handel wirklich ausmacht.

Was tun gegen Kostendruck und Kaufzurückhaltung?
Warum 100.000 Bienen auf dem Parkplatz stehen?
Und wie aus dem Markt ein Krimi-Theater wird?

LZdirekt – Der Podcast für Menschen im Handel.