Handel mit Hypes: Was Ralf Dümmel aus seinem 1-Mio-Flop gelernt hat

00:00:00: Am Ende willst du auch kein Museum mit Preischild haben.

00:00:02: Du willst keine immer die gleichen Produkte, du willst nicht gleich aussehen wie alle anderen.

00:00:05: Herzlich

00:00:06: willkommen bei Supermarktmacher dem Podcast von LZ-Direkt diesmal mit einer Spezialfolge von den Supermarktstars

00:00:14: in Frankfurt.

00:00:15: zu Gast ist Ralf Dümmel Deutschlands wohl bekanntester TV-Investor aus Die Höhle der Löwen.

00:00:20: wir sprechen über Hypes teure Flops und warum Mut am Regal gerade jetzt entscheidend ist.

00:00:27: Schön, dass du da bist.

00:00:28: Live und in Farbe sozusagen.

00:00:30: Eine wunderbare Farbe wie ich übrigens finde.

00:00:32: Schönes Grün gefällt mir sehr gut.

00:00:34: Denkt das darüber nach.

00:00:36: Aber ganz ein anderes Thema.

00:00:37: Wir stellen uns das mal vor.

00:00:38: TV-Sendung, Produkt ist gelaufen, Deal ist auch per Handschlag besiegelt worden und hat dann auch funktioniert.

00:00:45: Und Montagmorgen steht das Produkt ganz alleine im Regal?

00:00:48: Ganz alleine steht es ja nicht!

00:00:49: Da stehen noch ein paar andere Sachen daneben.

00:00:50: erstmal... Jetzt sage ich erstmal Hallo, es ist schön hier zu sein.

00:00:53: Ich bin das erste Mal hier, bin sehr beeindruckt muss ich sagen und ich liebe es an der Basis zu sein habe.

00:01:00: Bin extra auch nicht für den Vortrag gekommen sondern war schon von Anfang an hier und habt sehr interessante Vorträge gehört.

00:01:06: insofern erstmal Hallo zusammen.

00:01:07: Damals als ich anfing bei Hölle der Löwen war dann die große Überraschung dass.

00:01:12: Damals war die Sendung noch am Dienstag und das am Mittwoch, denn die Artikel schon im Laden sind.

00:01:19: Da wurde ich dann abgefeiert wo ich gedacht habe also es verkauert auch keiner Lichterketten im Februar zu Weihnachten oder sowas.

00:01:26: Und jetzt wann ist das Produkt am besten zu verkaufen ja?

00:01:30: Und zu sehen ob es langfristig hält.

00:01:33: aber man muss auch sagen Die Höhle der Löwen was natürlich muss man sagen wenn der Pitch gut läuft eine tolle Werbesendung auch ist für das Produkt, kann der Turbo oder auch der Turbo S sein.

00:01:45: Aber langfristig funktioniert das Produkt und das Zadab wird nur erfolgreich wenn es auch ohne Höhle Löwen funktioniert.

00:01:51: Das ist eine gute Start-Rampe nicht mehr.

00:01:53: Da reden wir gleich noch ausführlich darüber.

00:01:54: denn das Problem dass ja viele Kaufleute haben ist ja dass sie sagen Ja ja Höhlen der Löwen kenne ich dann pushen die da irgendwas hoch und dann geht das drei Wochen und danach habe ich die Hälfte vom Display im Markt stehen und kann ein bisschen mehr haben.

00:02:06: Ist das ein Problem, dass du beobachtest oder wo du sagst, eigentlich ist es gar nichts.

00:02:10: Also jetzt muss man erst mal sagen, als wir angefangen haben die erste Staffel.

00:02:13: Die ersten ein zwei Staffeln liefen fantastisch da lief alles richtig gut so dass man dann irgendwann auch blind wird und sagt und überall alles verkauft.

00:02:21: Dann haben wir nachher schon Zahncreme im Baumarkt verkauft usw.

00:02:25: Und dann merkst du irgendwann wird das überfüllt?

00:02:27: Das ist funktioniert so nicht!

00:02:29: Wir steuern das heute anders aus.

00:02:31: Auch Löwe lernt dazu.

00:02:33: Wir haben jetzt die letzte Staffel, die wir gerade abgeschlossen haben.

00:02:36: Die früherste Staffel war mit einem Partner mit viertausend Filialen die erfolgreichste Staffel seit sechs Jahren von der Abverkaufsquote aber auch vom Umsatz her.

00:02:44: Du hast mal im Interview gesagt, dass der Kunde vielleicht sagen wir anfangs aus Neugier kauft, aber am Ende nicht die Neugiere entscheidet sondern in Grunde genommen die Überzeugung es um die es geht.

00:02:57: und wie kriegt man den Kunden denn eigentlich dazu das?

00:02:59: er sagt Ja, das habe ich im Fernsehen gesehen.

00:03:02: Bin ich neugierig aber dann sozusagen aus der ersten Neuhaoiheit nach dem vielleicht ersten Impulskauf dann wirklich was wird wo?

00:03:09: du sagst ja finde ich gut, mache mich vielleicht ein zweites Mal.

00:03:12: Ich

00:03:12: muss mal sagen mein Geschäft ist ja auch eher das Massengeschäft nicht irgendwo die Nische mit ein paar Läden sondern eher wirklich breit aufzutreten.

00:03:20: weil ich ganz früh in meinem Geschäftsleben mal gelernt habe eines der besten Produkte ist Toilettenpapier.

00:03:26: es wird von drei bis zum Ende benutzt.

00:03:28: für Linkshänder hast du halt nur acht Prozent des Marktes.

00:03:30: deswegen hab' ich schon immer geguckt was ist für die Masse geeignet?

00:03:33: und bei Höhler Löwen wenn wir darauf jetzt mal gehen war am Anfang schon dieses Gefühl Da gut rüber kommt, dann geht alles.

00:03:42: Und da habe ich auch schon ... Ich hab jetzt zweihundertfünfzehn oder zwanzig Deals inzwischen gemacht und Startups investiert.

00:03:51: Mit der heutigen Erfahrung muss man sagen, habe ich ja auch in einige investiert.

00:03:54: wo ich sage das habe ich damals genommen als ich da ja gesagt habe also da muss man auch sagen Das ist natürlich auch so, Fernsehen läuft gut.

00:04:03: Dann kommen sympathische Menschen die wollen deine Hilfe und du merkst nachher.

00:04:08: dann irgendwann lernst du Lord das hat mehr Potenzial und du guckst heute.

00:04:12: ich gucke heute auch bei den Investment schon ein bisschen anders drauf.

00:04:15: weil also die Zahl ist bei den Start-ups war immer so von zehn start up gibt es in einem Jahr noch eins also nur zehn prozent.

00:04:22: die zahle sind zwischen Nach Corona nochmal schlechter geworden.

00:04:25: Hamburg Handelskammer zu Null Komma vier schaffen wir's nur noch nach einem Jahr.

00:04:29: Wir haben eine Quote von zwischen fünfzig und sechzig Prozent, was brutal hoch ist.

00:04:33: Aber stimmt ja, was du sagst heißt auch das es vierzig Prozent nicht schaffen.

00:04:37: Trotzdem sage ich wenn Du heute irgendwo Einkäufer bist oder auch ein Kaufmann bist und sagst Ich nehme jetzt zehn Produkte die wo ich noch keine Erfahrungswerte habe dann wirst du nie das hinkriegen dass du sechs hast die durch die Decke gehen.

00:04:49: also deswegen ist der schon Durch den Hype des Fernsehens hat schon echt Vorteile und du kannst das vernünftig vorbereiten.

00:04:57: Wir scanen ja auch verschiedene Sachen mit Social Media in Verbindung

00:05:01: usw.,

00:05:01: was hier heute auch schon ein bisschen kam, da lernst du auch jede Staffel.

00:05:06: Und der Flop-Rate musst Du auch einkalkulieren?

00:05:08: Genauso wie jeder Markenhersteller Daly sagt, achtzig neunzig Prozent geht dann irgendwann Jordan.

00:05:12: Es

00:05:12: gibt Investments, da habe ich ... und habe eine Million Euro verloren.

00:05:20: Klar, weil du musst in die Vorproduktion gehen und dann muss das Ding da sein.

00:05:24: Aber Olaf, dass ich immer noch sitze in der Sendung, heißt entweder will ich es noch lernen oder geht's nachher auf?

00:05:31: Und am Schnitt bleibt was übrig.

00:05:32: Genau, hier sitzen ja auch Koffleute sagen die übrig habe ich nix vor allen Dingen nicht Regalfläche weil sie sagen Ja dann mache ich meine Eigenmarken Dann mache ich da noch meine A-Marken rein

00:05:42: und

00:05:43: warum soll der sozusagen ein Startup noch den Platz geben.

00:05:47: Hier sind ja auch einige Kaufleute, die mehrere Märkte haben.

00:05:51: wenn ihr jetzt sagt ich habe mir das Produkt X und das will ich jetzt dem Kaufmann Müller mit seinen zehn Märkten nochmal kaufen was wäre so dann erster Pitschatz dass der das aufnimmt?

00:06:00: Glaubt mir das läuft!

00:06:01: Nein also es fängt erstmal an Das Eigenmarken, wo viele Kaufleute oder auch die Zentralen echt einen mega Job machen.

00:06:11: Und Eigenmarkens sind natürlich gerade jetzt auch getrickert durch die Gesamtsituation.

00:06:15: Wir haben – ich weiß nicht, ob man das so laut sagen darf – wir haben eine scheiß Wirtschaftslage, wir haben die höchsten Insolvenzen.

00:06:22: Dieses Jahr wird es noch mehr Insolwenzen geben als letztes Jahr.

00:06:26: Ich will nicht politisch werden aber die die Menschen mehr verunsichert, als dass sie Sicherheit gibt.

00:06:33: Und ich habe immer gesagt von wegen.

00:06:34: wir haben in Deutschland ganz viele Menschen wo am Ende des Monats das Geld alle ist.

00:06:39: Das auch nicht schlimm weil es gibt ja Neu!

00:06:41: Wir haben aber mit den ganzen Preisteigerungen jetzt ganz viele menschen wo am Dreiundzwanzigsten des Monates das Geld alles und dadurch wird natürlich gespart und auf dem Preis geguckt was den Eigenmarkt im Moment vielen zugutekommt.

00:06:54: Was auch positiv für die Menschen dann ist, weil sie merken mal das Eigenmarken was für eine Top-Qualität welchen Anspruch auch Kaufleute oder die Zentralen an die Eigenmark haben.

00:07:04: Das ist egal ob das jetzt Rewe Edeka Kaufland aber auch Drogeriemärkte.

00:07:08: Die Qualität der Eigenmarkens ist ja schon extrem hoch.

00:07:12: Aber jetzt will ich deine Frage nicht ausweichen.

00:07:14: Ich glaube nicht dass Eigen Marken oder auch A-Marken Feinde von Startups sind sondern ich glaube einfach Am Ende willst du auch kein Museum mit Preischild haben.

00:07:24: Du willst immer die gleichen Produkte, du willst nicht gleich aussehen wie alle anderen.

00:07:27: das haben wir heute in ganz vielen Vorträgen und das ist ja das warum ihr das hier macht.

00:07:31: ich lerne von anderen Kaufleuten probier mal was aus sei mal riskant und da glaube ich sind Startups schon eine Bereicherung weil sie einfach innovativ und auch manchmal näher am Kunden sind und da schon Vorteile mitbringen.

00:07:48: Aber lasst uns noch mal kurz auf die wirtschaftliche Situation kommen, weil ich das auch ganz spannend finde.

00:07:52: Dazu mal halt zur Frage Neugier ist ja das eine und zu sehen ah ok das Produkt interessiert mich finde ich ganz spannend.

00:08:00: aber dann sagst du ja am Ende des Geldes ist noch so viel Monat übrig.

00:08:06: soll ich das wirklich kaufen?

00:08:07: Was ist denn sozusagen der Trigger der den Kunden über die Hemmschwelle bringt zu sagen Ja das kaufe ich jetzt doch dieses Produkt Das kaufe nicht nur weil der Dümmel im TV gesagt hat Die machen wir, Kriegsabendag tolles Produkt.

00:08:20: Ja nicht!

00:08:21: Also es gibt die wesentliche Dinge sind leider im Moment auch Preispunkte.

00:08:25: Das merken wir immer mehr.

00:08:27: das war da auch in der Masse vieles dann über den Preis geht oder die Innovation und der Nied muss so groß sein dass sie Leute auch bereit sind weil Sie gar nicht so den Vergleich haben beim neuen innovativen Produkt dass sie da auch bereit ist ein Euro mehr auszugeben.

00:08:41: Das heißt Nied heißt ich muss sozusagen Problem lösen von dem der Kunde seit Monaten denkt Wir kriegen ihn das geregelt oder ein Problem noch besser, dass er gar nicht vorher kannte.

00:08:52: Wie leicht es geht zu lösen, was er hoffentlich irgendwo kennt.

00:08:55: Weil das ist ja diese Emotion wo man sagt oh wenn das jetzt mein Problem löst und ich liebe Problemlöser und ich weiß jetzt schon in der aktuellen Staffel die wir hatten haben wir echt so ein paar Themen wo man sacht Boah!

00:09:06: Das ist wirklich ein Problemlöser.

00:09:07: und dafür ich ja auch die Gespräche mit dem Handel wo es dann relativ leicht ist Wenn du die richtige Story hast, die richtige Innovation Wo jeder das nachvollziehen kann dass du da eine bessere Chance hast gelistet.

00:09:19: Du hast gerade sozusagen von den Flops und den Erfahrungen gerade außer am Anfang gesprochen.

00:09:24: Wie viel ist denn eigentlich mittlerweile dabei auch noch Bauchgefühl, wo du sagst komm das kann man machen so aus dem Bauch raus oder wo du einfach sagst ne bevor ich das sozusagen dann den Deal abschließe oder dass in den Markt bringe mache ich lieber nochmal eine genaue Datenanalyse mache ich mal einen richtigen Deep Dive finde ich nur die Leute netz sondern ich finde nicht nur die Zahlen jetzt sondern ich gucke mir genau an funktioniert das Produkt am Ende Wirklich?

00:09:49: Ich komme natürlich schon aus einer Zeit, wo alles nur Bauch war und habe in meinem Leben viel Lehrgeld bezahlt.

00:09:56: Ich sage immer meinen Start-up ich bin nicht schlauer als hier.

00:09:59: Ich hab das ganze Lehrgeld was die Zahlen würde, da hab' ich bereits schon ausgegeben.

00:10:04: Jetzt muss man sagen, ich lag in meinem Leben zum Glück mehr richtig als falsch.

00:10:07: Ich liebe Produkte, das ist mein Leben jetzt.

00:10:09: Das kann auch nicht viel anderes aber ich liebe es, Produkte zu suchen oder auch zu erfinden.

00:10:14: wir entwickeln auch sehr viele haben ja neben die Hülle Löwen und startups meine DS-Produktgruppe.

00:10:20: Wir entwickeln ja auch viele Artikel oder Erfindenartikel.

00:10:23: Inzwischen ist es schon so würde ich fast sagen eher siebzig dreißig weil du natürlich schon heute mit Datenlagen auch viel checken kannst.

00:10:32: Ich sage aber, trotzdem meinen Leuten immer die Datenlage sagt ihr alles was gewesen ist und das Gefühl Unterfahrung kann dir auch vielleicht ein bisschen was nach vorne noch erzählen.

00:10:41: Aber es geht schon so dass wir auch ganz viel Suchbegriff für.

00:10:46: was ist bei Social Media los?

00:10:48: Du kommst ja heute mit verschiedenen Systemen an Zahlen ran und dann gibt's nun mal einen großen Online-Händler mit Arbe oder alles kaufen kannst.

00:10:56: Da gibt es Systeme, wo du genau gucken kannst wie wir verkaufen die in welchen Monaten verkaufen sie mehr und da wird schon viel Datenlage gemacht.

00:11:05: weil man muss auch ehrlich sagen das lernt mal ja auch mit der Zeit dass ist mal den falschen Zeitpunkt für das Produkt gibt oder gerade den richtigen.

00:11:12: Ich habe bei Hölle Löwen mal ein Produkt, da kam so einen Typ rein und war selbst Hübo Honda und hat gesagt er hat vor allem Schiss, dass ich... Und hat so'n Labello gemacht, dass du Gläser wenn du draußen gehst, man hatte es so schön erklärt geht mal ne Kneipe guckt mal wieder gläsergespült werden wollte ihr nicht mehr draus trinken und hat so nen Stift gemacht.

00:11:28: Glazello hieß ja, dann wurde daran rumgelegt.

00:11:30: Alle dran geglaubt wir hatten denen auf Millionen wirklich Millionen von Handzetteln aber Titelseite wo eigentlich eher Fuß drauf ist Und das ist total gefloppt.

00:11:41: Dann haben wir die Ware wirklich günstigst abverkauft und ein Dreivierteljahr später kam Corona, ich würde heute behaupten, dass er heute mehrfacher Millionär gewesen wäre.

00:11:51: Daran sieht man auch, dass der Zeitpunkt mal falsch sein kann.

00:11:55: Einfach manchmal eine Frage des Timings am Ende des Tages?

00:11:58: Total!

00:11:59: Stichwort Timing.

00:12:01: Von dir gibt es, und die gab's ja schon lange bevor alle durch TikTok irgendwie hypernervös wurden um keine Zeit mehr hatten sich immer Dinge länger anzugucken.

00:12:09: Die drei Sekunden Regel.

00:12:10: Die finde ich super spannend.

00:12:11: Vielleicht kannst du mal erklären was ist damit Aufsicht hat mit dieser Drei Sekunden-Regel?

00:12:16: Und welche Folgen die eigentlich hat sozusagen für den P?

00:12:19: Ich glaube, dass hier ganz viele Menschen sitzen, die das besser wissen als ich.

00:12:23: Ich habe noch nie einen Menschen gesehen der mit einem Einkaufswagen durch den Laden geht und alle Verpackung liest.

00:12:28: Das heißt du gehst nicht in Edeka, Rewe Kaufland oder irgendwo hin ein Buch zu lesen oder Verpackungen zu lesern.

00:12:35: Da stehen so viele Produkte und wenn du nicht das Glück hast, dass du mit einem Display im Weg stehst wo du wirklich mit dem Einkaufswagen rumfahren musst dann hat es ja mit den besten Platz.

00:12:46: Dann musst du irgendwo auffallen und dann ist erwiesen, dass das eigentlich nur drei vier Sekunden Zeit hast den Kunden zu tatschen.

00:12:54: Ich sage immer, das erzähle ich meinen Startups immer.

00:12:57: In meinem Leben habe ich gelernt über die vielen Jahre Es gibt für alle Ideen oder Produkte gibt es drei Kundengruppen.

00:13:06: Die erste ist, was soll der Scheißbrauch?

00:13:08: Kein Mensch!

00:13:09: Die zweite ist wie geil ist das denn?

00:13:11: Das will ich haben.

00:13:12: und die dritte ist oftmals die größte finde ich gar nicht schlecht und wird Deutschland- und Weltmeister oder was für ein Date hab' ich?

00:13:18: oder wo gehe ich heute Abend essen?

00:13:19: also dieses positiv angetatscht und dann wieder aus den Augen aus dem Sinn.

00:13:23: und da ist erwiesen dass wenn du die Leute Dann nimm dich Touch, dass du die Gruppe am ersten Jahr kriegst zum Kauf.

00:13:30: Wenn das die, die am Ende die loyalsten sind?

00:13:32: Weil die nicht einfach ... Ich sag's jetzt mal ganz erlaubt dem nächsten geilen Scheiß hinterher.

00:13:36: Die ersten spontanen Käufer, wenn es gut ist, nehmen wir aber Food, wenns dir richtig geil schmeckt.

00:13:41: Wir erleben das bei Hölle Löwen, wenn da fünf Löwen sitzen und sagen wow!

00:13:45: Das schmeckt so geil.

00:13:48: Dann merken wir, dass die Leute alle am nächsten Tag loslaufen und das probieren.

00:13:53: Dann hört ja jede Werbung auf.

00:13:55: Wenn du probiert hast, kann dir sonst wer einer was erzählen?

00:13:57: Wenn du es probierst, schmeckts dir oder nicht.

00:14:00: Und wir hatten auch andere Fälle wo Löwen sagen ... Oder das schmeckt wie Medizin.

00:14:07: Wo ich sage die armen Startups.

00:14:09: Wir haben als Löwende Verantwortung.

00:14:13: Also ist ja eh Geschmackssache, was so ist.

00:14:15: Da muss man auch ein bisschen vorsichtig sein.

00:14:16: die fünf Menschen da vorne entscheiden jetzt auch im Leben nicht was alle essen.

00:14:20: aber deswegen bin ich immer sehr vorsichtig und wenn es mir gar nicht schmeckt dann sage ich immer ist ja Geschmacksache das ist nicht ganz so mein Ding weil ich so großen Respekt habe vor denen die kommen und haben sich Gedanken gemacht und glaube steht uns nichts zu.

00:14:32: dazu sagen Kann's vergessen oder

00:14:34: so?

00:14:34: Eigentlich müsste es ja am Ende des Tages dem Team im Markt schmecken, ne.

00:14:38: Weil du hast ja mal gesagt irgendwie wenn ein Produkt nicht das Team im Markt überzeugt und bleibt sowieso im Karton dann packen die gar nicht erst das Disco.

00:14:45: Jetzt muss man sagen ich glaube eher dass man den team im markt ist einfach machen muss durch eine vernünftige lieferung.

00:14:52: Das alles passt dass dieses theme ob das jetzt die richtigen kurze diese dinge die normal sind wenn ein großes unternehmen ist das wo start Startups ja heute Herausforderung haben.

00:15:04: Wenn die so ein Bucklet kriegen von der Zentrale mit Lieferbedingungen und jede Zentrale und Palettenhöhe da, das nicht überstehend und Vorsicht damit dann haben wir Startups.

00:15:15: Es sind erstmal überrascht was da alles ist.

00:15:16: Das ist für einen Unternehmen seit dreiundfünfzig Jahren.

00:15:20: Wir sind jetzt seit den stationären Handel beliefert.

00:15:25: Wird das aus einem FF gemacht?

00:15:27: Aber ich glaube, dass das das wichtigste ist um dem Menschen das einfach zu machen.

00:15:31: wenn du Disclays lieferst, dass die wirklich entweder aufgebaut geliefert werden oder wirklich Aufreiskartons wo es ganz einfacher einzustecken geht.

00:15:39: Die Mitarbeiter im LEH machen ja auch nicht die Kundenberatung die laufen wir nicht auf den Einkaufswagen zu und sagen habt ihr jetzt das neue Produkt von der Dünne?

00:15:48: da war höhe Löwen schon gesehen.

00:15:49: also leider Funktioniert das nicht so, sondern die haben andere Aufgaben und helfen den Kunden eher beim Finden von Produkten.

00:15:57: Aber stimmt schon dass es natürlich hilft wenn sie auch überzeugt sind und ich merke das ja ganz oft Wenn man mal in den Handel geht.

00:16:04: aber das Produkt haben wir von ihnen Und das wird gut verkauft oder nicht verkauft.

00:16:08: warum hast du da investiert?

00:16:11: Das Display schneller nachgefüllt als irgendein anderes Regalboden Aufgesetzt wird, also kann ja sein.

00:16:18: Ist das eigentlich immer noch so ein Problem bei den Start-ups?

00:16:20: Dass die sage ich mal Nachhilfe brauchen in Sachen EAN etc.

00:16:24: Und macht ihr das dann dass sie dann denen erklärt wie es eigentlich funktioniert was eine QS Kontrolle ist und was auch immer noch alles dazugehört.

00:16:32: Ja wenn du ganz am Anfang stehst und wenn du auch Multi Channel im optimalen... Fall Omni-Channel beliefern willst, also eigener Shop online und stationär verschiedene Geschäfte.

00:16:43: Dann hast du so viele Auflagen.

00:16:45: das geht ja bei einigen schon auch dann noch mit der Schriftgröße, der Artikelnummer auf Umkartons und so die unterschiedliche.

00:16:53: Wenn du es ewig machst, dann weißt du was zu tun ist aber völlig normal wo er soll in Startup das wissen.

00:17:00: Die sagen einfach Erstens bringen wir hier einen Laden und bringe mich zum Geld.

00:17:04: Weiter dann so ein Deal auch möglicherweise mal nachhinein, obwohl die Leute sind gut das Produkt ist gut weil dann einfach die nicht in der Lage sind zu sagen so innerhalb von drei Monaten müsst ihr hunderttausend europa Leuten dies produzieren können.

00:17:19: Es

00:17:19: gibt schon Deals, die platzen.

00:17:22: Jetzt muss man sagen das hängt so ein bisschen damit auch zusammen wie ehrlich diese Sendung ist weil selbst Freunde von mir glauben ja nicht dass wir nicht wissen wer da kommt.

00:17:29: also wir haben keine Informationen.

00:17:31: du setzt sich dahin der geht die Tür auf und dann will jemand dran hat tausend Euro für zehn Prozent und erzählt was er gerade hat und das geht in eine dreiviertel Stunde.

00:17:39: das ist hier in einer realen Wirtschaft ein bisschen anders wenn du Investor bist.

00:17:42: jetzt muss man es sagen und nicht weil ich so toll bin sondern bei mir gehen ungefähr Stapel, zehn Deals und alle zehn sind zum Notar gegangen.

00:17:52: Weil ich auch eher der strategische Investor bin.

00:17:54: Ich bin nicht so der Finanzinvestor sondern ich helfe eher strategisch in ganz vielen Dingen weil es meine Welt ist und weil unser Unternehmen das halt täglich macht und die können dann auf viele Experten zurückgreifen aus den einzelnen Bereichen.

00:18:10: wenn du das mit einem Handel jeden Tag machst sag' ich mal Da gucke ich ja auch manchmal im Fernsehen wirklich rimmig ein Tech Investor, die einen Produkt weg schnappt.

00:18:17: Wo ich denke ey das wäre so als wenn ich morgen eine App mache.

00:18:19: Das kann ich auch nicht ohne den anderen jetzt wehzutun.

00:18:21: Die können vieles was ich nicht kann.

00:18:22: Ich

00:18:22: möchte nochmal auf das Thema Ertrag kommt weil Kaufleute können ja ziemlich genau rechnen und sie sagen sich Ja mit einer Marke mache ich so nicht zuviel Ertragen Mit meiner Eigenmarke mach' ich da stelle ich jetzt einfach mal mache ich nochmal mehr Ertragen.

00:18:36: Und eigentlich warum soll ich jetzt für ich sag mal den Zeitraum X noch ein Start-up reinnehmen, von dem ich... Viele haben ja schon auch mit normalen Hype-Thema.

00:18:45: Ich denke nur an Dubai-Schokolade wie viele da eigentlich relativ spät aufgesprungen sind.

00:18:49: Probleme.

00:18:50: wieso soll ich mir jetzt das Risiko aussetzen?

00:18:52: Da so viel Ertrag zu machen?

00:18:53: dann muss ich noch mit den Start up teilen und muss sich mit den Bülöfen teilen usw.

00:18:57: Warum macht es Sinn sich so einen Start Up reinzunehmen, so einem Produkt reinzuneben und zwar wenn der Ertrak gut ist?

00:19:05: und zweite Frage dazu selbst wenn der ertrag vielleicht nicht ganz so berühmt ist

00:19:10: also Ich muss sich natürlich jetzt erst mal korrigieren, dass die Marge ja nicht schlechter ist als bei einer Marke.

00:19:15: Eigenmarken... ich glaube das du es einfach beides führen musst!

00:19:19: Ich glaube, dass du beim Startup nicht auf Marge verzichten musst wenn du im Vergleich zu anderen Foodprodukten oder Non-Food Produkten eher sind.

00:19:26: ja die A-Marken den ich jetzt nicht wehtun will aber die glaube ich sind eher Margenmehl und können vielleicht besser die Kegel counter da, besser auftreten und verhandeln als jetzt das kleine Start up.

00:19:39: Ich glaube einfach, dass und das hat die Vergangenheit gezeigt.

00:19:41: Wir haben ganz viele Start-ups, die wir in den Handel gebracht haben, die seit zwei tausendsechzehn, zweitausend siebzehn heute noch gelistet sind im Jahr mehr Stückzahlen machen als sechszehn oder siebzen wo wir ankamen mit der Fernsehsendung also das hat man bewiesen genau wie es andersrum nicht funktioniert.

00:19:59: aber das ist ja mit jedem Produkt was du neu machst gehst ein Risiko ob es läuft oder nicht.

00:20:04: ich glaube einfach dass wir aber Start-ups auch helfen.

00:20:08: Ich glaube, das Höhle der Löwen schon in Deutschland auf was bewegt hat und ich glaube, dass wir in Deutschland so vielen am Jammern sind viel zu Recht.

00:20:17: Aber dass Deutschland mal ein bisschen wieder gute Laune und mal irgendwie Ärmel hochkrempeln und machen auch ein bisschen fehlt ohne das jetzt zu viel zu spoilern... Ich mache eine neue Fernsehsendung, so viel darf ich sagen.

00:20:29: Die heißt die Million Idee wo wir Erfindern helfen und da brauchst du gar nichts.

00:20:33: Da brauchst Du nur eine Idee im Kopf oder ein Zettel oder irgendwie ein Bild Und ich glaube einfach, dass wir damit auch den Erfindergeist mal wieder wecken können.

00:20:41: Weil das sind ganz viele die würden nie das Licht der Welt erblicken diese Produkte weil die Leute einfach keinen Mut haben.

00:20:47: wie soll ich jetzt anfangen?

00:20:48: Wie soll ich es machen?

00:20:49: muss sie was anmelden?

00:20:50: darf ich dir die Idee verraten oder klauste mir die gleich und kostet viel Geld und dann habe ich auch gar keine Kontakte und so.

00:20:56: und da versuchen wir jetzt ein neues von Kommat auf die Beine zu stellen, was hoffentlich auch so einen Ruck gibt.

00:21:02: So von wegen hey wir sind so gut in Deutschland und können so viel.

00:21:06: lass uns das mal wieder zeigen.

00:21:07: Ich

00:21:07: denke ich darf sich auch jeder Kaufmann- und Marktleiter bewerben wenn er eine Idee verdient

00:21:11: hat.

00:21:12: Ich weiß keine Ahnung wie ich das mit der Produktion machen soll.

00:21:14: Da hab'

00:21:14: ich ja schon eine Flialle oder mehrere Märkte sicher.

00:21:16: Auf

00:21:17: alle Fälle

00:21:17: ne?

00:21:18: Weil selbst muss er das ja listen!

00:21:20: Er muss ja eine Idee glauben.

00:21:21: Du musst

00:21:21: ja wenigstens haben.

00:21:22: Stichwort im Markt.

00:21:24: Manchmal reicht ja heutzutage so ein virales Wochenende und dann geht's beim Produkt dann halt auch eben im Grunde genommen durch die Decke.

00:21:31: Und dann zögern halt viele, weil sie sagen ja erst mal nochmal abwarten muss ich nicht heutzuthage als Händler dann auch das gilt jetzt nicht nur für die Höhle der Löwen sondern überhaupt behalbs eigentlich sozusagen innerhalb von vielen zwanzig Stunden reagieren wenn ich sozusagen den ersten Hype mitnehmen will.

00:21:47: Muss ich nicht immer da ein Stück weit ins Riegel gehen?

00:21:49: Ich

00:21:49: glaube Dass das nicht das Problem hier ist, weil ich glaube dass die Kaufleute schon wenn sie überzeugt sind und irgendwas dran glauben.

00:21:57: Die meisten bereit sind risiko zu gehen.

00:21:59: Ich glaube dass das oftmals das Problem der Zentralen ist, dass da natürlich mehrere Schleifen und Produktvorstellungen und Dana und die Anforderung dann stehen wir uns in Deutschland mit vielen Sachen selbst im Weg, dass wir Auflagen haben, die so streng sind, dass erst mal welche Zertifikate brauchen, dass Trends auch teilweise vorbei sind bis du mal sowas geprüft hast.

00:22:20: Aber ich glaube schon, dass das ein Punkt ist.

00:22:22: Ich komme auch aus einer Zeit da sind wir nach Amerika geflogen haben uns Trends angeguckt und wussten so zwei Jahre später werden die in Deutschland sein.

00:22:28: dann kam das Internet denn ging alle schneller und du hast recht durch Social Media oder so geht es heute noch viel schneller.

00:22:36: und da glaube ich da unterscheiden sich am Ende auch gute oder sehr gute von guten dass sie da auch bereit sind und ich habe das heute ja viel beobachtet.

00:22:45: am ende gehört auch Risiko grad im Unternehmertum.

00:22:49: Musst du mal Risiko gehen und wurde vorhin auf eins angesprochen, wie ich das finde habe.

00:22:53: Ich sage, ich würde das ausprobieren weil ausprobierend ausprobiert ist muss ja nicht ewig so bleiben.

00:22:57: wenn es sich läuft kannst ja wieder was anderes machen.

00:22:59: also gerade Sachen die positiv getestet worden sind da bist du ja nicht fängst nicht gleich bei null an.

00:23:06: da glaube ich müssen wir in gewissen Punkten mehr risikogen.

00:23:09: und trotzdem haben wir das Problem das große zentralen natürlich keinen Schlauchboot oder kein Ruderboot ist, sondern große Tankart.

00:23:18: Den drehst du halt nicht so schnell.

00:23:19: Gibt es eigentlich aus deiner Sicht ein Sortiment oder ein Produkt wo Du eigentlich sagst eigentlich müsste da der Handel mehr in den Bereich Innovation reingehen?

00:23:27: Da müsste er mehr ins Risiko gehen.

00:23:28: das verpasste gerade völlig dann müsste mehr passieren.

00:23:31: Soll ich jetzt meinen Sortieren aufzählen?

00:23:32: Also da fehlt einiges.

00:23:34: Da haben wir noch eine halb Stunde!

00:23:36: Nein, es gibt... also ich bin ja... Wir haben ja auch viele Listungsartikel im Haushalts- oder Drogeriebereich.

00:23:43: Haben wir viele Dauer.

00:23:44: Wir machen aber auch viel Aktionsgeschäft und da gibt's schon so... Ich meine einer meiner Lieblingsprodukte im Nonfood Bereich sind Heißlofritteusen.

00:23:52: Wir kommen jetzt im Herbst mit einer Pizzatiefgefrürofhorn für die Heißlufritteuse speziell und nicht einen Pizza Snack wie das schon gibt, sondern wirklich mit einer perfekten und ich sag besten Pizza die es gibt vom Geschmack nach allen Verköstigungen, die wir auch teilweise im Handel

00:24:11: schon gemacht haben.

00:24:15: Und da hast du halt Vorteile, du sparst wahnsinnig viel Energiekosten.

00:24:18: Du brauchst den Backofen nicht mehr vorheizen.

00:24:21: Das geht in fünf Minuten ist die fertig.

00:24:23: Die ist vom Sternekoch entwickelt und der legt auch Wert dass es keine Schweine Salami sondern Rindersalami ist und ich kann nur sagen die schmeckt fantastisch.

00:24:30: so versuchen wir.

00:24:31: das passt wieder zu uns.

00:24:32: Heißluft Fritteusen Dauerhaft, seit Jahren.

00:24:36: Ich frage mich immer noch wieviel Verkaufs noch aber es wird eher mehr als weniger jetzt noch.

00:24:40: Wir bringen die erste mit drei Schubladen also das kam ja schon die mit zwei Fägern Jetzt kommt die erst mit drei.

00:24:45: und da so ein Foodprodukt dazu machen was passt und trendig ist glaube ich.

00:24:51: Und wir haben bei M-Preis das jetzt gerade eingeführt in Österreich und zwar die erfolgreichste TK-Einführung der letzten Jahre.

00:24:58: Hier sind ja auch viele Vertreter.

00:24:59: Werbeblock beendet

00:25:00: und Partner aus der FMC Jeep Rangier.

00:25:02: Welchen Tipp würdest du denn mit auf den Weg gehen?

00:25:04: Was können die sich eigentlich von den Start-ups, die weil dir so durchgelaufen sind abgucken?

00:25:09: Eben hast du noch gesagt das sind Wettbewerber vor mir.

00:25:11: jetzt soll ich denen schon Tipps geben.

00:25:12: Ja kostenlos auch noch.

00:25:14: Und dass auch kostenlos.

00:25:15: also Ich glaube und das werde ich ja oft gefragt auch vom Start ups gibt mir mal ein tipp oder so diesen einen tip.

00:25:20: Den gibt es halt nicht.

00:25:22: Also wenn's den geben würde so macht das oder auch an kaule macht das jetzt morgen anders.

00:25:26: Ich glaube, dass das eine Vielzahl von Dingen ist.

00:25:29: Dass du Dinger ausprobieren musst, dass du schon das Ohr beim Kunden haben musst.

00:25:35: Das geht ja auch vielen verloren bei einem Firmenvorteil der Start-ups.

00:25:39: Was will der Kunde draußen eigentlich?

00:25:41: Wo hat er eigentlich Bedarf in Verbindung mit KI?

00:25:47: Was hat überhaupt ne Chance und wie krieg ich was umgesetzt?

00:25:50: Dann geht es weiter mit Marketing, welche Story setze ich drauf?

00:25:53: Dann kommt darauf.

00:25:54: Welche Verpackungen, welches spricht am besten an?

00:25:57: Welche Zielgruppe spreche ich an?

00:25:59: Gibt's Monate wo es besser verkauft wird?

00:26:01: Wo mache ich den Start für das Produkt am Markt?

00:26:05: und so weiter?

00:26:06: Da gibt schon viele Dinge und dann kann ich immer nur sagen... Ich habe in meinem Leben so viele Produkte probiert und hab ganz viel Erfolg gehabt, aber würde ich nicht so viel probieren.

00:26:16: Das ist wie mit Fehlermachern.

00:26:18: Wir müssen eine gesunde Fehlerkultur haben.

00:26:20: das wurde von auch mal gesprochen.

00:26:21: was machst du wenn jemand Fehler macht?

00:26:23: Ja wer keine Fehler macht arbeitet nicht und Fehler gehören einfach dazu.

00:26:28: man sollte sie den gleichen nicht wiederholen schon gar nicht zu oft.

00:26:31: aber sonst müssen auch Mitarbeiter wissen dass die Fehler machen dürfen.

00:26:35: nur dann sind sie gut und trauen sich auch etwas und das ist ganz wichtig

00:26:39: Wenn du mit einem Supermarktmitarbeiter oder Kaufmann durch den Markt gehst, wo guckst du als erstes hin?

00:26:43: Abgesehen davon, dass du guckest, wo sind meine Produkte.

00:26:46: Schaust du zuerst sozusagen wie sehen die Platzierungen aus?

00:26:48: Wie stehen sie?

00:26:49: Oder ist das Facing vernünftig?

00:26:51: Ist die Ware ordentlich gespiegelt?

00:26:52: Worauf achtest du dabei am meisten?

00:26:54: Ich muss in einem Satz sagen natürlich gucke ich wenn ich meine Produkte sehe ob die sauber da sind und rück die nochmal zusammen oder so.

00:26:59: aber ich gucke schon viel auf Sonderplatzierung!

00:27:02: Ich gucke immer haben die gerade so irgendwas größer platziert wo was neues ist oder ein Vielfach-Facing?

00:27:08: Und dann guckt man natürlich schon auf den Aufbau des Marktes, welchen Weg geht man als Kunde so durch?

00:27:16: Wo haben die Non-Food gerade?

00:27:18: oder auch Obstabteilung?

00:27:21: oder wo ist der frische Bereich und so weiter.

00:27:22: Verschiedene Sachen.

00:27:24: aber ganz besonders gucke ich auf Sonderplatzierung.

00:27:27: Displaylösungen sind irgendwie größer.

00:27:29: welche Werbe Aussagen haben sie auch

00:27:31: usw.,

00:27:32: weil da muss man ja auch sagen wird es ja auch immer, immer schwerer rechtlich welche Aussagen darfst du treffen.

00:27:39: Und jetzt gibt's gerade neue Rechtsprechung was Nachhaltigkeit angeht Werbung mit Selbstverständlichkeiten dass man die nicht mehr machen darf und so da beschäftigen wir uns in Deutschland ja auch wieder mit im Fastie nicht da sind.

00:27:51: Da gucke ich einfach, wie machen es andere?

00:27:52: Also man lernt keine Einwärtsstraße.

00:27:55: Ich lerne von meinen Startups und jeden Markt wo ich reingehe und gehe mit offenen Augen dadurch und guck mir das an wie die das machen.

00:28:02: Um sozusagen, steh ich Wort lernen noch zum Schluss nochmal aufzugreifen um nochmal ein bisschen kostenlose Beratung abzufischen bei dir damit die Kaufleute auch nochmal was mitnehmen können.

00:28:12: wenn immer so in zweiter Halbjahr blickst worauf kommt's?

00:28:16: Mit Supermarkt an, am Regal.

00:28:17: Zwei-sechzechsundzwanzig

00:28:18: mal.

00:28:18: Ja, zwei-tausend sechzehn könnte ich dir sagen, worauf es ankam.

00:28:22: Ich glaube das liegt ja nicht an den Kaufleuten.

00:28:24: Wir haben einfach eine Konsumzurückhaltung beim Kunden, dass wirklich viel, viel Preis gekauft werden und wir haben eine Schere die auseinandergeht.

00:28:32: Das ist bekannt, dass es Rolex gut geht Ferrari, Lamborghini und Louis Vuitton, den geht's gut.

00:28:37: Da oben geht was.

00:28:38: aber wir verlieren so ein bisschen die Mittelschicht und ich glaube da auch die Politik leider gefordert ist, mal wieder den Menschen Sicherheit zu geben.

00:28:48: Und gibt es jetzt Energiekosten?

00:28:49: steigen die Tankrabatt?

00:28:50: Ja nein.

00:28:51: und da fehlt jetzt wieder Geld und am Ende fehlt's ja in den Kasten nachher.

00:28:56: Die Leute haben das Geld nicht auch wenn sie es ausgeben würden, haben sich manchmal gar nicht ums auszugeben.

00:29:01: Ich kann nur sagen als Tipp kann ich nur sagen Kopf nach oben wir sind trotzdem ein geiles Land Es werden bessere Zeiten kommen müssen nur mutig sein und innovativ sein Dinge auch verändern zu wollen.

00:29:15: Hoffen wir weiter auf die guten Zeiten und dass wir ja weiter mutig bleiben.

00:29:19: Danke!

00:29:19: Herr Stümmel, herzlichen Dank!